1.Cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 5-7 minutos até que esteja macio.
2.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
3.Adicione o creme de leite e o queijo muçarela, misturando até que o queijo derreta.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Coloque os brócolis em um refratário, despeje a mistura de queijo por cima e polvilhe com a farinha de rosca.
6.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até que esteja gratinado e dourado.