1.Cozinhe os brócolis em água salgada até que estejam al dente.
2.Escorra e reserve.
3.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho picado.
4.Adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto, misturando bem.
5.Junte os brócolis e a muçarela picada, mexendo até o queijo derreter.
6.Transfira a mistura para um refratário, salpique o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.