1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o cacau, o fermento e o sal.
3.Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo e o extrato de baunilha.
4.Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
5.Se desejar, acrescente as nozes picadas.
6.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
7.Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.