1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o mix de farinha, o cacau em pó e o sal.
3.Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha.
4.Combine as duas misturas até formar uma massa homogênea.
5.Acrescente as nozes picadas e misture.
6.Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
7.Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, derreta o chocolate meio amargo e espalhe sobre o brownie.
8.Decore com raspas de chocolate e mais nozes, se desejar.
9.Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.