1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Regue as fatias de pão com azeite de oliva e coloque-as em uma assadeira.
3.Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes.
4.Enquanto isso, misture o tomate picado, alho picado, ervas, sal e pimenta em uma tigela.
5.Retire o pão do forno, coloque a mistura de tomate por cima e sirva com um pouco de azeite de oliva ao lado.