1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Corte o pão italiano em fatias.
3.Esfregue os dentes de alho nas fatias de pão.
4.Misture o tomate picado com azeite, sal e pimenta-do-reino.
5.Coloque a mistura de tomate sobre as fatias de pão.
6.Adicione a mussarela ralada por cima e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até a mussarela derreter.
7.Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco.