1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3.Tempere com sal e pimenta.
4.Adicione o feijão e misture bem.
5.Em cada tortilha, coloque uma porção da mistura de carne, uma colher de guacamole e queijo cheddar.
6.Enrole os burritos e coloque em uma assadeira.
7.Cubra com o molho de tomate e leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
8.Sirva decorado com folhas de coentro.