1.Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho.
3.Adicione a calabresa fatiada e cozinhe até dourar.
4.Junte as batatas cozidas e tempere com sal, pimenta e salsa.
5.Sirva quente.