1.Inicie derretendo o chocolate em banho-maria.
2.Em outra panela, misture o açúcar, a água e o creme de leite.
3.Leve ao fogo médio até ferver.
4.Após ferver, adicione o chocolate derretido e o extrato de baunilha, misturando bem.
5.Cozinhe por mais alguns minutos até ficar homogêneo.
6.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.