Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo Cremoso de Abóbora
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Caldo Cremoso de Abóbora, uma opção reconfortante e saudável. Combina a doçura natural da abóbora com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma sopa aveludada e saborosa. Finalizado com sementes de abóbora tostadas para um toque crocante, é perfeito para os dias frios ou como entrada elegante em um jantar especial.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a abóbora e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até que a abóbora esteja macia.
4.Em seguida, bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
5.Volte à panela, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta e aqueça levemente.
6.Sirva em bowls decorados com um fio de azeite e sementes de abóbora tostadas.
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