Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo de Abóbora
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este reconfortante Caldo de Abóbora, perfeito para os dias frios. Preparado com abóbora cabotiá, cebola e alho refogados em azeite, e cozido em caldo de legumes, este creme aveludado é finalizado com sementes de abóbora torradas para um toque crocante. Uma combinação harmoniosa de sabores e texturas que vai aquecer seu corpo e alma.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a abóbora cortada em cubos e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até a abóbora ficar macia.
4.Após cozinhar, bata no liquidificador até ficar cremoso.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Sirva quente, guarnecido com sementes de abóbora torradas e um fio de azeite.
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