1.Em uma panela grande, coloque a água para ferver.
2.Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o salsão picados.
3.Cozinhe por 20 minutos para que os sabores se integrem.
4.Adicione os camarões e cozinhe por mais 5 minutos, até que fiquem rosados e cozidos.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Sirva em tigelas, decorado com salsinha e cebolinha picadas.