Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo de Carne com Contra Filé
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um reconfortante Caldo de Carne com Contra Filé, uma opção saborosa e nutritiva. Esta receita combina cubos suculentos de contra filé com vegetais aromáticos como cebola, cenoura e salsão, resultando em um caldo rico e encorpado. Perfeito para aquecer os dias frios ou como entrada em uma refeição especial, este caldo é finalizado com um toque fresco de salsinha e cebolinha.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, coloque o contra filé cortado em cubos e doure em fogo médio.
2.Adicione a cebola, alho, cenoura e salsão picados.
3.Refogue por alguns minutos.
4.Adicione a água e tempere com sal e pimenta.
5.Cozinhe por cerca de 1 hora em fogo baixo.
6.Coe o caldo, reserve os pedaços de carne e vegetais.
7.Sirva o caldo quente, decorado com salsinha e cebolinha.
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