Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo de Ervilha com Páprica Defumada
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aqueça seu paladar com o Caldo de Ervilha com Páprica Defumada, uma sopa cremosa que combina ervilhas verdes e um toque de páprica defumada. Refogue cebola e alho, cozinhe até a perfeição e sirva quentinha, decorada com coentro e acompanhada de pão crocante!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3.Adicione as ervilhas e o caldo de legumes.
4.Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo médio.
5.Após o cozimento, use um mixer ou liquidificador para triturar até obter um caldo cremoso.
6.Retorne à panela, adicione a páprica defumada, sal e pimenta a gosto.
7.Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente, decorado com coentro e acompanhado de pão.
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