Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo de Ervilha Seca
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o conforto em uma tigela com este Caldo de Ervilha Seca cremoso e nutritivo. Combinando a doçura natural das ervilhas com cenouras e temperos aromáticos, esta receita é perfeita para aquecer os dias frios. Fácil de preparar e repleta de sabor, é uma opção saudável e reconfortante para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Deixe as ervilhas secas de molho em água por 4 horas.
2.2.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.3.
5.Adicione a cenoura e cozinhe por mais 5 minutos.
6.4.
7.Escorra as ervilhas e adicione à panela, junto com o caldo de legumes.
8.5.
9.Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora ou até que as ervilhas estejam macias.
10.6.
11.Bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo e ajuste o sal e a pimenta.
12.7.
13.Sirva quente, decorado com salsinha.
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