1.Deixe o feijão de molho por algumas horas e cozinhe na água até ficar bem macio.
2.Em uma panela à parte, refogue a cebola, o alho e o tomate picado.
3.Misture o feijão cozido com o refogado e um pouco mais de água para atingir a consistência desejada.
4.Tempere com sal, pimenta e salsinha.
5.Sirva quente.