Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo de Feijão com Charque
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor reconfortante do Caldo de Feijão com Charque, um prato brasileiro rico e saboroso. Combinando feijão preto cremoso com cubos suculentos de charque, esta receita é perfeita para dias frios. O toque aromático do coentro fresco e da cebola roxa eleva este caldo a um novo patamar de sabor. Fácil de preparar e repleto de tradição, este prato vai aquecer sua alma e satisfazer seu paladar.Ingredientes
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Instruções
1.Deixe o feijão de molho por 4 horas e cozinhe em uma panela com água até que fique macio.
2.Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a charque em cubos e frite até dourar.
3.Misture o feijão cozido com o caldo e acerte o sal.
4.Deixe ferver por mais 10 minutos.
5.Sirva quente, decorado com coentro fresco e cebola roxa picada.
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