1.Em uma panela, cozinhe o peito de frango com água, cebola e alho por cerca de 20 minutos.
2.Retire o frango, desfie e reserve.
3.Na mesma água, adicione os legumes picados e cozinhe até ficarem macios.
4.Tempere com sal, pimenta e salsinha.
5.Sirva o caldo quente em uma tigela, com os pedaços de frango desfiado e ervas frescas por cima.