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Caldo de legumes

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1,5 litrosRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Gorduras

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Sódio

Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa

Descrição

Prepare um delicioso e aromático caldo de legumes caseiro, perfeito como base para suas sopas, risotos e ensopados. Com uma combinação de cenouras, salsão e cebola, enriquecido com especiarias como louro, cravo e pimenta-do-reino, este caldo é fácil de fazer e pode ser armazenado por até 5 dias na geladeira, garantindo praticidade e sabor para suas refeições.

Instruções

1.["Corte a cebola em quartos e descasque.", "Lave, descasque e corte as cenouras em fatias grossas, de cerca de 5 cm.

2.Lave e corte o salsão também em fatias grossas.", "Coloque todos os ingredientes numa panela grande e leve ao fogo alto.

3.Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe o caldo cozinhar por 30 minutos em fogo bem baixinho.", "Sobre uma tigela, passe o caldo por uma peneira grande.

4.Utilize a seguir ou armazene na geladeira por até 5 dias.

5.O caldo de legumes caseiro pode ser usado no preparo de sopas, risotos e ensopados."]

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