1.Em uma panela, ferva a água e adicione o sal e a pimenta-do-reino.
2.Quebre os ovos um a um e despeje na água fervente, deixando cozinhar por cerca de 3 minutos.
3.Retire com cuidado e sirva em uma tigela, decorando com a salsinha picada.
4.Acompanhe com as fatias de pão ao lado.