Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo Verde
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
O Caldo Verde é um prato reconfortante e saboroso, ideal para os dias mais frios. Com batatas, couve e chouriço, é uma verdadeira tradição que aquece o coração!Ingredientes
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Instruções
1.Comece descascando e cortando as batatas em cubos.
2.Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite até dourar.
3.Adicione as batatas e a água, e cozinhe até que as batatas estejam macias.
4.Em seguida, bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte o creme à panela, adicione a couve cortada finamente e cozinhe por mais 5-10 minutos.
6.Enquanto isso, corte o chouriço em rodelas e reserve.
7.Sirva o caldo verde com rodelas de chouriço por cima e regado com um fio de azeite.
8.Pode ser acompanhado de pão.
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