Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Caldo Verde com Chuchu
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este reconfortante Caldo Verde com Chuchu, uma versão leve e nutritiva do clássico português. Combinando batatas cremosas, chuchu suculento e couves frescas, esta sopa é perfeita para os dias frios. O aroma do alho e da cebola refogados no azeite cria uma base saborosa, enquanto o caldo de legumes adiciona profundidade ao sabor. Fácil de preparar e repleta de nutrientes, esta sopa é uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Acrescente a batata e o chuchu picados.
3.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até que tudo esteja macio.
4.Triture a sopa até obter um creme.
5.Adicione a couve picada e cozinhe por mais alguns minutos.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente, decorado com rodelas de chuchu e folhas de couve.
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