1.Tempere o calvão com sal e pimenta.
2.Em uma grelha quente, cozinhe o peixe por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
3.Em uma panela, refogue a cebola no azeite, adicione os legumes cortados em tiras e cozinhe por cerca de 10 minutos.
4.Sirva o peixe grelhado sobre os legumes e decore com salsa.