1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Corte a abóbora ao meio e retire as sementes.
3.Regue cada metade com uma colher de azeite, sal e pimenta.
4.Coloque as metades em uma assadeira e asse por cerca de 30 minutos, ou até ficarem macias.
5.Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue o alho e a cebola até dourarem.
6.Adicione os camarões e cozinhe por 5 minutos, até ficarem rosados.
7.Recheie as metades da abóbora com os camarões e leve ao forno por mais 10 minutos.
8.Sirva decorado com salsinha e fatias de limão.