1.Corte a parte superior da abóbora e retire as sementes.
2.Cozinhe a abóbora em água com sal até ficar macia.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
4.Adicione o pimentão e o camarão, temperando com sal e pimenta.
5.Cozinhe até os camarões mudarem de cor.
6.Adicione o creme de leite e misture bem.
7.Recheie a abóbora com o preparado de camarão, cubra com a parte superior da abóbora e leve ao forno por 20 minutos.
8.Sirva com arroz branco.