Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

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Canapé de ovo de codorna

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Até 2 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com este elegante canapé de ovo de codorna, uma combinação perfeita de sabores e texturas. Fatias crocantes de presunto cru, ovos de codorna fritos com gema macia, e cebolinha francesa sobre minibaguetes criam um aperitivo sofisticado e irresistível, ideal para impressionar seus convidados em qualquer ocasião especial.

Ingredientes

Instruções

1.["Forre com papel manteiga um prato que possa ir ao microondas.

2.Sobre uma tábua corte a fatia de presunto cru em 6 quadrados e transfira para o prato forrado com papel manteiga.

3.Cubra com outra folha de papel manteiga e leve ao microondas por cerca de 30 a 40 segundos (depende da potência do seu microondas).

4.Retire os quadradinhos (não se assuste com a aparência ressecada: quando frios, eles ficam crocantes) e deixe esfriar.", "Leve uma frigideira antiaderente com o óleo ao fogo médio para aquecer.

5.Quebre os ovos em uma tigela antes de transferir para a frigideira.

6.Frite 2 ovos de cada vez, sem deixar que as claras encostem uma na outra.

7.Tempere com sal e deixe cozinhar por 2 minutos.

8.Com uma espátula, transfira para um prato e repita o processo com o resto dos ovos.", "Num prato bonito, arrume as fatias de pão e coloque 1 quadradinho de presunto cru crocante em cima de cada uma delas.

9.Transfira os ovos fritos (com cuidado para não quebrar a gema) sobre as fatias de pão com presunto, salpique a cebolinha francesa e sirva a seguir."]

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