Name: Caneloni de Espinafre e Ricota
Prep time: 20 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 12 unidades massa de caneloni; 300g espinafre; 250g ricota; 200g queijo muçarela; 500ml molho branco; 2 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 100g queijo parmesão ralado

Descrição

Delicie-se com este irresistível Caneloni de Espinafre e Ricota, uma combinação perfeita de massa italiana recheada com espinafre fresco e ricota cremosa. Coberto com molho branco e queijos derretidos, este prato é um verdadeiro prazer para os sentidos, ideal para um jantar especial em família ou para impressionar seus convidados.

Instruções

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Cozinhe o espinafre em água fervente por 2-3 minutos e escorra.

3.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado por 1 minuto.

4.Adicione o espinafre, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.

5.Misture a ricota e reserve.

6.Recheie cada caneloni com a mistura de espinafre e ricota.

7.Coloque um pouco de molho branco no fundo de um refratário, arrume os canelonis recheados, cubra com o restante do molho branco, polvilhe a muçarela e o parmesão por cima.

8.Asse por 25-30 minutos ou até que esteja borbulhante e dourado.

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