Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Canjica Branca
4 horas (de molho) + 30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta deliciosa Canjica Branca, um doce tradicional brasileiro perfeito para as festas juninas. Feita com grãos de canjica cozidos lentamente, enriquecidos com leite de coco cremoso e aromatizados com canela. Uma sobremesa reconfortante que combina textura macia com sabores doces e um toque tropical do coco ralado.Ingredientes
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Instruções
1.Deixe a canjica de molho em água por no mínimo 4 horas.
2.Depois, escorra e coloque em uma panela com 2 litros de água.
3.Cozinhe em fogo médio até que a canjica esteja macia (aproximadamente 1 hora).
4.Adicione o leite de coco, o açúcar, a canela e o sal.
5.Cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo sempre.
6.Sirva em tigelas e polvilhe coco ralado por cima.
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