1.Em uma panela, cozinhe a carne de porco com água, cebola, alho e sal até ficar macia.
2.Adicione a canjiquinha e mais água se necessário, cozinhando em fogo baixo até que alcance a cremosidade desejada.
3.Ajuste sal e pimenta a gosto.
4.Sirva em uma tigela, decorada com cheiro verde, e acompanhe de farofa.