Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Cappelletti Recheado com Carne Moída e Queijo
60 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o Cappelletti Recheado com Carne Moída e Queijo, uma massa artesanal feita com farinha e ovos, recheada com uma irresistível mistura de carne moída, ricota e parmesão. Este prato italiano combina texturas e sabores em uma experiência culinária única e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Misture a farinha e os ovos até formar uma massa homogênea.
2.Deixe descansar por 30 minutos.
3.Enquanto isso, cozinhe a carne moída e misture com a ricota, parmesão, sal e pimenta.
4.Abra a massa em uma superfície enfarinhada, corte em círculos e coloque o recheio.
5.Dobre ao meio e aperte as bordas.
6.Cozinhe em água fervente por 3-4 minutos.
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