Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
Falar com o Tedi
Carbonada
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico da Carbonada, um prato reconfortante que combina carne de bode ou vaca com uma variedade de vegetais frescos. Esta receita rústica e saborosa é cozida lentamente, permitindo que os sabores se fundam perfeitamente, resultando em um ensopado rico e aromático. Perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias frios!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
2.Adicione os pedaços de carne e doure bem.
3.Em seguida, coloque o tomate picado, o pimentão, a batata e a cenoura cortadas em rodelas.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo, coberto, por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne e os legumes estejam macios.
6.Finalize com salsinha picada e sirva.
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