Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Carbonara
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta autêntica Carbonara italiana! Combina espaguete al dente com bacon crocante e um molho cremoso feito de ovos e queijo parmesão. Temperada com pimenta-do-reino e finalizada com salsinha fresca, esta receita é um clássico irresistível da culinária italiana que certamente impressionará seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o espaguete al dente em água com sal.
2.Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante.
3.Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão ralado.
4.Adicione o bacon e um pouco da gordura que ele soltou.
5.Escorra o macarrão, misture ao bacon e então adicione a mistura de ovos.
6.Misture rapidamente para que o calor do macarrão cozinhe os ovos e forme um molho cremoso.
7.Tempere com sal e pimenta a gosto.
8.Sirva decorado com salsinha e mais queijo parmesão.
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