Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Carne ao Molho Madeira com Champignon
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta sofisticada Carne ao Molho Madeira com Champignon. Suculentos pedaços de filé mignon são cozidos à perfeição em um molho rico e aromático de vinho madeira, realçado pelo sabor terroso dos champignons. Uma combinação elegante de sabores que certamente impressionará em qualquer ocasião especial.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
2.Adicione a cebola picada e o alho até dourar.
3.Junte os pedaços de filé mignon temperados com sal e pimenta, e doure de todos os lados.
4.Adicione o vinho madeira e cozinhe até evaporar.
5.Depois, acrescente o caldo de carne e os champignons, cozinhando em fogo baixo até o molho reduzir e engrossar.
6.Sirva a carne decorada com salsa.
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