1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Tempere a carne com sal, pimenta e alho amassado.
3.Coloque em uma assadeira com azeite e asse por 1 hora.
4.Em uma panela, cozinhe o feijão em água com folhas de louro até ficar macio.
5.Refogue cebola e alho em azeite e misture ao feijão.
6.Sirva a carne fatiada com o feijão ao lado, decorado com ervas frescas.