Name: Carne Assada com Molho de Vinho Seco
Prep time: 30 minutos
Cook time: 2 horas
Ingredients: 1 kg carne bovina (picanha ou alcatra); 250 ml vinho tinto seco; 2 unidades cebola; 4 dentes alho; 2 unidades cenoura; 4 unidades batata; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto ervas verdes (salsa, tomilho)

Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Falar com o Tedi

Carne Assada com Molho de Vinho Seco





30 minutosPreparo



4 porçõesRendimento

----%

Calorias

----%

Carboidratos

----%

Proteínas

----%

Gorduras

----%

Sódio

Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa

Descrição

Delicie-se com uma suculenta Carne Assada com Molho de Vinho Seco, um prato sofisticado que combina a robustez da carne bovina com a elegância do vinho tinto. Acompanhada de legumes aromáticos e um molho encorpado, esta receita promete uma experiência gastronômica inesquecível, perfeita para ocasiões especiais ou um jantar requintado em família.

Ingredientes

carne bovina (picanha ou alcatra)
1 kg

vinho tinto seco
250 ml

cebola
2 unidades

alho
4 dentes

cenoura
2 unidades

batata
4 unidades

azeite de oliva
2 colheres de sopa

sal
a gosto

pimenta-do-reino
a gosto

ervas verdes (salsa, tomilho)
a gosto

Adicionar itens a lista de compras

Instruções

1.Tempere a carne com sal, pimenta e alho picado.

2.Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne de todos os lados.

3.Retire a carne e reserve.

4.Na mesma panela, refogue a cebola e a cenoura.

5.Adicione o vinho tinto e deixe reduzir por alguns minutos.

6.Coloque a carne de volta, adicione as batatas e cenouras cortadas, cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia.

7.Sirva decorado com ervas verdes.

Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!

