1.Em uma panela de pressão, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione a carne, o sal, a pimenta e as folhas de louro.
3.Misture bem.
4.Acrescente as 2 xícaras de água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
5.Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e desfaça a carne com um garfo.
6.Reserve.