Name: Carne com Legumes Coloridos
Prep time: 20 minutos
Cook time: 1 hora
Ingredients: 1 kg carne com osso; 200g couve fresca; 2 unidades batatas; 1 unidade cenoura; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta; 500 ml água

Descrição

Carne suculenta cozida lentamente com legumes coloridos, criando um prato reconfortante e nutritivo. Ideal para um almoço de domingo em família.

Instruções

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.

2.Adicione a carne e sele os lados até ficarem dourados.

3.Acrescente as batatas descascadas e inteiras, a cenoura descascada e inteiras.

4.Adicione água suficiente para cobrir a carne e os legumes, tempere com sal e pimenta.

5.Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora ou até que a carne esteja macia.

6.Nos últimos 10 minutos, adicione a couve previamente picada e cozinhe junto com os outros ingredientes.

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