1.Tempere a carne com sal e pimenta.
2.Grelhe a carne em uma frigideira quente até o ponto desejado.
3.Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
4.Fatie a carne e coloque em um prato, cobrindo com o molho madeira.
5.Decore com salsinha picada antes de servir.