Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Carne Cozida com Molho de Vinho do Porto
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta suculenta carne cozida com molho de vinho do porto, preparada com carne bovina tenra, cebola e alho aromáticos. Após um longo cozimento em fogo baixo, a carne se torna irresistivelmente macia, perfeita para ser servida fatiada e acompanhada por um molho rico e saboroso, ideal para um jantar especial!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
2.Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
3.Acrescente o vinho do porto, a água, o alecrim, o sal e a pimenta.
4.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, até que a carne esteja macia.
5.Retire a carne, coe o molho e reduza em fogo médio até obter a consistência desejada.
6.Sirva a carne fatiada com o molho por cima e decore com ramos de alecrim fresco.
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