1.Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne em pedaços.
2.Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem transparentes.
3.Junte os legumes cortados em cubos, as folhas de louro, sal e pimenta.
4.Cubra com a água quente e cozinhe por 40 minutos após iniciar a pressão.
5.Deixe sair a pressão naturalmente antes de abrir a panela.