1.Cozinhe a carne de porco em água até que fique macia e desfie.
2.Em outra panela, cozinhe as batatas até ficarem macias e, em seguida, amasse-as.
3.Misture com leite e manteiga, ajustando o sal.
4.Sirva a carne desfiada com o purê por cima, polvilhe com salsinha.