1.Tempere a carne de porco com sal, pimenta e alho picado.
2.Grelhe a carne em uma frigideira até dourar.
3.Enquanto isso, cozinhe as batatas em água até ficarem macias e depois doure-as no forno.
4.Prepare a salada misturando couve picada, tomate em rodelas e um fio de azeite.
5.Sirva a carne com as batatas assadas e a salada ao lado, decorando o prato com fatias de banana e beterraba cozida.