1.Tempere a carne de porco com sal, pimenta, alho e azeite.
2.Deixe marinar por ao menos 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha ou uma frigideira e grelhe a carne até ficar bem dourada e cozida por dentro.
4.Em uma tigela, misture o ketchup e a mostarda.
5.Sirva a carne fatiada com o molho por cima e decore com salsa picada.
6.Acompanhe com legumes grelhados ou uma salada colorida.