1.Cozinhe a carne de sol em água até que fique macia.
2.Desfie a carne e reserve.
3.Cozinhe o macarrão de sêmola conforme as instruções da embalagem.
4.Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, adicione os tomates e a carne desfiada.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Misture o macarrão cozido na panela, mexa bem para incorporar.
7.Sirva decorado com salsinha.