1.Cozinhe a carne de sol em água até ficar macia.
2.Desfie a carne e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
4.Adicione a carne desfiada e misture bem.
5.Em outra panela, aqueça a nata e tempere com sal e pimenta.
6.Sirva a carne desfiada em um prato, coberta com o molho de nata.
7.Prepare o arroz e o feijão verde separadamente e sirva ao lado.