1.Em uma panela larga, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Junte a carne e deixe selar de todos os lados.
3.Acrescente o caldo de carne, as folhas de louro, sal e pimenta a gosto.
4.Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.
5.Adicione as batatas cortadas em cubos e cozinhe por mais 30 minutos.
6.Retire do fogo e finalize com salsa fresca picada.