1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas em cubos, tempere com azeite, sal e pimenta, e asse por 30 minutos.
3.2.
4.Enquanto isso, corte os legumes em tiras e salteie em uma frigideira com azeite até ficarem macios.
5.3.
6.Tempere a carne com sal e pimenta, grelhe em uma frigideira quente por cerca de 5-7 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
7.4.
8.Sirva a carne fatiada por cima dos legumes salteados e com as batatas assadas crocantes ao lado.