1.Cozinhe a carne na panela de pressão por cerca de 40 minutos ou até ficar macia.
2.Depois, desfie a carne e reserve.
3.Em uma panela, refogue as cebolas e o alho no azeite.
4.Adicione os pimentões e tomates picados, e deixe cozinhar até murcharem.
5.Junte a carne desfiada, o vinagre, sal e pimenta.
6.Cozinhe por mais 10 minutos e sirva quente.