1.Cozinhe a carne em água com sal até ficar macia, cerca de 1h30.
2.Retire e desfie a carne.
3.Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho até dourar.
4.Adicione os pimentões picados, a carne desfiada, tempere com sal e pimenta.
5.Cozinhe por 10 minutos.
6.Sirva em uma travessa com pães ao lado.