1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3.Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão picados e cozinhe por cerca de 10 minutos.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Finalize decorando com salsa fresca picada.